Craft Beer

Dolly "Copyright (c) 2014 Reinhold Blum und dessen Lizenzgeber. Alle Rechte vorbehalten."


Dolly IPA aus Freiburg (ehemals Black Sheep)

Unser Dolly (ehemals Black Sheep) IPA (India Pale Ale) ist ein obergäriges Spezialbier und trotz seines Alkoholgehalts von 6,9 Vol% wunderbar weich und gefährlich süffig. Die amerikanischen Hopfensorten Amarillo und Simcoe sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion blumiger und zitrusfruchtiger Aromen, fein abgerundet durch einen würzigen Nachhall, der Verlangen nach dem nächsten Schluck weckt. Die Grundlage des komplexen Körpers wird von Pilsener Malz und Pale Ale Malz gebildet, verfeinert durch eine Prise Münchener und Wiener Malz.

Und das kommt schließlich dabei heraus wenn vier verschiedene Brauer von drei verschiedenen Kontinenten sich zum Braukollektiv zusammenschließen und die Freiburger Bierszene aufmischen wollen: Dolly IPA ist nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und setzt sich mit seinen würzigen und fruchtigen Akzenten deutlich vom Rest der Herde ab
- unlike the rest of the flock!

http://www.braukollektiv.com/geschichte/


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